15128945218
網站首頁 關于我們
產品中心
公司動態
廠房展示
產品知識
資質榮譽
服務流程
在線留言
聯系我們
公司動態

公司動態

食品級二氧化鈦(鈦白粉)可添加到哪些食品中 

發布時間:2017/09/27

  食品級二氧化鈦在通過我國的GB2760允許,是可以添加到各類食品中當作著色劑使用。食品級二氧化鈦可添加到哪些食品中?
  序號
  食品級二氧化鈦在食品中的應用范圍
  1肉制品,家禽類產品。
  2腌制魚類及相關產品(魚腸、魚丸),軟體類、甲殼類和刺皮類。
  3乳制品、風味乳、發酵乳(巧克力奶、可可乳飲料、酸奶、乳清飲品)。
  4奶油、乳粉、煉乳及其類似物,冰淇淋粉、奶酪、乳清產品等。
  5乳化劑(產品脂肪含量少于80%)。
  6水果、蔬菜及其干制品(蘑菇、真菌類)、海藻類等。
  7灌裝、瓶裝或蒸煮袋裝的蔬菜類。
  8糖果、糖衣、固體飲料等。
  9谷物及淀粉類產品,面包、面團、面條等。
  10預煮或加工的米制品,如年糕等。
  11大豆類產品,如豆醬。
  12蛋制品(如皮蛋等)。
  13甜味劑、色拉。
  14調味品、湯類產品等。
  15調味醬及其制品。
  16酵母類產品。
  17蛋白類產品。
  18醫療營養品。
  19減肥產品。
  20食品營養劑、保健品。
  21蘇打水、啤酒及麥芽類飲料、風味飲料、運動型、能量型及其他。
  22葡萄酒、蘋果酒、梨酒、蜂蜜酒。
  23蒸餾酒類(酒精含量高于15%)、酒精類飲料。
  24即食產品。
  25其它類。
  食品級二氧化鈦主要應用在肉制品、魚腌制品、糖果、焙烤食品、奶酪、糖衣、調味料和食品補充劑當中。如果與其他色素配合使用,可以產生柔和的顏色,因為二氧化鈦的水不溶性,所以應用時先要把它溶在一種介質中,比如食用油、丙二醇、糖漿或加入增稠劑的水溶液中,然后再進行下一步的操作。
  雖然食品級二氧化鈦應用于眾多食品工業中,但是許多國家要求其純度必須達到99%以上。由于二氧化鈦不溶于水、鹽酸、稀硫酸和有機溶劑,所以它幾乎不與食品成分發生反應。1969年,FAO/WHO食品添加劑和污染物聯合專家委員會(簡稱JECFA,1970)中沒有規定食品級二氧化鈦的ADI(每日允許攝入量)值??赡苷J為二氧化鈦是無毒的,JECFA得出此項結論的依據是論述了食品級二氧化鈦的安全性包括它吸收、分布、新陳代謝以及毒理學實驗,JECFA斷定:“食品級二氧化鈦為難溶化合物,對包括人在內的幾個物種進行研究,顯示攝取二氧化鈦后既沒有大量的吸收也沒有組織的沉積”。關于可溶性鈦合物的研究至今還沒有結論。有價值的記載論述表明,吸收少量的鈦離子沒有毒性影響,這樣就沒有必要規定人類每日攝取量。因為食品級二氧化鈦的不溶性和化學惰性,在食品中攝入量只在GMP中有規定。
亚洲有码岛国AV不卡在线观看,情景在线观看日韩,在线高清va无码无卡在线观看